課程資訊
課程名稱
應用微生物學
APPLIED MICROBIOLOGY 
開課學期
95-2 
授課對象
生物資源暨農學院  植物病理與微生物學系  
授課教師
劉瑞芬 
課號
PPM3015 
課程識別碼
613 32700 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期一2,3,4(9:10~12:10) 
上課地點
一號館308 
備註
與曾顯雄、沈湯龍合開 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/952appliedmicrobiol 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課程之目標在於啟發學生認知微生物之為重要生物資源及對於人類福祉的貢獻,授課內
容包含其在發酵、食品、工業、農業、環保復育、近代生物科技、基因體學、蛋白質體學
等之研究開發與應用。 

課程目標
啟發學生認知微生物資源之豐富性與重要性。 
課程要求
考試三次,各佔學期成績25%,期末口頭與書面報告佔25%。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
 
參考書目
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
期中考 I 
25% 
 
2. 
期中考 II 
25% 
 
3. 
期末考 
25% 
 
4. 
期末口頭與書面報告 
25% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第7週
4/9  微生物生物製剤及其在生物防治之應用 
第8週
4/16  微生物之生物質(菌體)之研發與應用 
第9週
4/23  微生物(真菌)代謝產物之研發與應用 
第10週
4/30  微生物在生質能源之利用 
第11週
5/7  Presentation (II) 
第12週
5/14  環境微生物:生物復育、水質檢測 
第13週
5/21  海洋微生物:珊瑚、藻類 
第14週
5/28  微生物二次代謝物之開發與應用 
第15週
6/4  微生物發酵 
第16週
6/11  Presentation (III) 
第17週
6/18  調整放假 
第18週
6/25  期終考試